La mia domenica “artistica” profumata di uva fragola e té ai petali di rosa e ciliegia
“Ciao ballerina, ci vogliamo vedere nel pomeriggio così mi aiuti a fare la memoria con il copione di Billy Elliot e ti provi le mie scarpette da danza? Ricevo questo messaggio domenica mattina da Sabrina, la mia cara amica artista, ballerina, cantante ma soprattutto persona dolcissima, di grande spessore umano e oggettivamente bella. Sabrina mi ...
Read moreBancovino… good night and good luck
“Ed è bello fidarsi perché la fiducia è la forma più alta di elevazione verso la felicità”. Il mio racconto della serata di ieri a Bancovino è un racconto sulla fiducia e sul rispetto nei confronti degli altri, e ho deciso di parlarne perché dovremmo sensibilizzarci tutti. Alcune piccole attenzioni possono rendere un uomo felice. ...
Read moreLe minestre della domenica di mia zia Laura
Da oggi siamo ufficialmente in Autunno! E io sono felice. Felice dei colori terra e ocra, delle prime piogge, del clima da primi maglioncini e calzini lanosi in casa, della copertina sul letto, delle minestre e dei brodini finalmente. Il mio maglioncino da casa è inguardabile… un vecchio cachemire di papà, tutto buchi e rattoppi ma ...
Read moreCucina e vino. Riflessioni sul mio processo creativo
“I’m quiet at the start of things, of days, of weeks… I’m slow. I think for a long time before I move. The gestation period of ideas and actions is at times longer than what I imagine it to be for other people. Then the shell, it cracks and from it everything springs. That’s my ...
Read morePalermo, il maialino nero dei Nebrodi e il Libro Rosso di Jung
“Stelle, sogni e fiabe. Fate, streghe e maghi… bella la vita quotidiana quando si crede alla magia. Si, perché la vita ha elementi magici che non vanno trascurati. Sono i piccoli piaceri della vita che arricchiscono il destino, creano coincidenze, illuminano il cammino”. Cara Gypsy (ti cito sempre con grande piacere) è proprio così. Mi ...
Read morePic nic notturno…
Ogni agosto prendo sempre più coscienza dell’amore profondo che mi lega alla mia città ed è come se in quel momento Roma diventasse soltanto mia. Cammino in tranquillità, osservo gli stessi paesaggi e scenari ma sotto una luce diversa, ed è bellissima. La ascolto, la tocco e la respiro, ritrovo i miei angoli preferiti, i ...
Read moreRacconti d’estate e la fresca minestra dell’orto
La leggerezza delle lunghe giornate estive scandite da pigre colazioni che accompagnano risvegli profumati di caffè e fiori di gelsomino, allegri pranzi familiari, letture rilassanti e cene al suono di grilli e qualche pigra ranocchietta mi hanno magicamente condotto, per un paio di giorni, nella mia felice “isola che non c’è”. In abiti comodi e ...
Read moreDisquisizioni sull’“understatement” e “Il piacere della frugalità”
Mentre tra fogli, penna e bilancia cerco di mettere insieme il nostro prossimo cesto del pic nic, mi intrattengo con l’amica Livia a discutere di eleganza e stile, approfittando come sempre dei suoi divertenti pensieri e preziosi suggerimenti messi a disposizione per la rubrica dedicata al mondo di Aїoli. La parola chiave di oggi è ...
Read moreIl circolo socio culturale “Le Sicilianedde”, storie e suggerimenti di vita al profumo di rosa tea
“Ed è bello amare. Ed è bello fidarsi perché la fiducia è la forma più alta di elevazione verso la felicità, una specie di equazione al quadrato dove gli efficienti sono l’onestà e la trasparenza di intenti”. Ancora una volta riprendo le delicate parole di Gipsy (in the Kitchen) per scrivere di fiducia, sentimenti e ...
Read moreGalitzine, Livia e Monzù Gigino: lo stile, la cucina e le crocchette di patate
“La cucina o meglio, cucinare è un rito, un insieme di gesti che sono rituali ma uniti alla creatività invitata dagli ingredienti. I sapori sono legati alla memoria pur creando nuovi titillamenti e nuove alchimie che formano altri sentimenti e procurano altre esperienze”. Cito testualmente una carissima e principesca amica di famiglia, Livia Colonna di ...
Read moreAuguri papà
“Io non ho bisogno di ricordare mio padre. Io sono mio padre. Lui è la mia parte più interessante” (cit.) Il 28 maggio mio papà avrebbe compiuto 83 anni. I pensieri mi riconducono a lui ogni giorno, al suo sorriso e al suo buon umore… e cerco di trarre sempre forza e saggezza dai suoi ...
Read moreAlla ricerca della felicità… suggerisce Csaba Dalla Zorza
Giorni fa, Csaba, donna di grande eleganza e raffinatezza, ha pubblicato una delicata riflessione sulla felicità (http://www.csabadallazorza.com/alla-ricerca-della-felicita/) dalla quale ho deciso di trarre spunto per una mia riflessione. Ogni anno, a Natale, solitamente scrivo un post per ringraziare gli amici e le persone care che hanno sostenuto, consigliato e partecipato alla vita, non soltanto culinaria, ...
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Quando troverete questo simboletto ♥ nel titolo di un post significa che la ricetta è dedicata ai soggetti ipertesi.
